|
Соусы, специи
|
Кулинария
|
Автор: Ануфриев В., кириллова Г., Кикнадзе Н.
Год издания: 1959
Формат: djvu
Издат.: Торговая литература
Страниц: 155
Размер: 1.2 Мб
Язык: Русский
|
Библиотека повара выпускается для того, чтобы помочь повару в его практической работе на производстве, повысить его квалификацию.
В первом разделе настоящего издания изложена технология приготовления разнообразных соусов (121 наименование) и приведены некоторые сведения о рабочем месте повара; кроме того,...
|
0
 Energy555
0
16 сентября 2010
|
Скачать книгу бесплатно »
|
|
Вкусная Италия. Кулинарное путешествие русской итальянки
|
Кулинария
|
|
Год издания: 2007
Формат: djvu
Страниц: 208
Размер: 5.9
ISBN: 978-5-9524-2950-5,978-5-9524-4922-0
Язык: Русский
|
Издавна в массовом сознании законодателем гастрономической моды считается Париж, но мало кто знает, что подлинно "высокая кухня" зародилась в средневековой Италии, "эмигрировала" во Францию, а оттуда позже распространилась по всему миру.
Юлия Некоркина давно живет в Италии. Ей довелось многие годы работать...
|
|
0
Sniper-Forewer
0
17 сентября 2010
|
Скачать книгу бесплатно »
|
|
Блюда Литовской кухни (комплект открыток)
|
Кулинария
|
|
Год издания: 1974
Формат: djvu
Страниц: 15
Размер: 3,27 Мб
Язык: Русский
|
Набор открыток с рецептами блюд Литовской кухни.
Содержание:
1. Холодная закуска «Варову»
2. Деликатесный рулет
3. Сельдь по-деревенски
4. Рыба с овощами
5. Литовский холодный борщ
6. Тушеное мясо лося
7. Колбаски деревенские
8. Телятина...
|
|
0
Christa
0
18 сентября 2010
|
Скачать книгу бесплатно »
|
|
Соблознительные коктели и Салатики
|
Кулинария
|
|
Год издания: 2009
Формат: pdf
Страниц: 180
Язык: Русский
|
Коктейли это изобретение новое, однако в разных уголках мира готовят по разному, и по разным вкусовым качествам.Изобретено много оригинальных рецептов.
Отличной особенностью русской кухни является обилие и разнообразие закусок.
|
|
0
niklun
0
23 сентября 2010
|
Скачать книгу бесплатно »
|
|
Детская поваренная книга
|
Кулинария
|
|
Год издания: 1988
Формат: djvu
Страниц: 128
Размер: 8,9
Язык: Русский
|
Книга адресована детям и содержит советы о том, как правильно накрыть стол и приготовить простые блюда. Для того, чтобы дети всё точно поняли, в книгу включен небольшой словарь терминов. Детей знакомят также с кухонными принадлежностями. Все описания...
|
|
0
gnatuch
0
6 января 2011
|
Скачать книгу бесплатно »
|
|
Семейные обеды на каждый день. Лучшие рецепты
|
Кулинария
|
|
Год издания: 2009
Формат: pdf
Страниц: 432
Размер: 4,7 mb
ISBN: 978-5-386-01529-9
Язык: Русский
|
Загляните в гости на часок к хлебосольным хозяевам - из-за стола не выберетесь! Все вкусно, сытно и главное - полезно, и продукты вполне доступные. Никаких заморских устриц и омаров - в ход идет обычно то, что под рукой, к чему мы давным-давно привыкли. А вкусно как! Пальчики оближешь!
Итак,
|
|
0
shurapopov
0
8 января 2011
|
Скачать книгу бесплатно »
|
|
Домашняя выпечка с овощами и грибами
|
Кулинария
|
Автор: Александр Селезнёв
Год издания: 2010
Формат: pdf
Страниц: 48
Размер: 16 mb
ISBN: 978-5-699-45198-2
Язык: Русский
|
Данное издание поможет вам освоить рецепты домашней выпечки с овощами и грибами от Александра Селезнева. Вы научитесь печь пирожки и пироги с различными овощными и грибными начинками, оладьи, лепешки, торты и многое другое.
|
|
0
shurapopov
0
8 января 2011
|
Скачать книгу бесплатно »
|
|
Домашняя выпечка. Пирожные
|
Кулинария
|
Автор: Александр Селезнев
Год издания: 2010
Формат: pdf
Страниц: 48
Размер: 13 mb
ISBN: 978-5-699-46377-0
Язык: Русский
|
Новая серия с А.Селезневым - лучшим российским кондитером! Вся выпечка: от соленых пирожков с мясом и рыбой до хлеба и печенья, а также выпечка с ягодами, орехами, овощами. И, разумеется, коронные торты, пирожные и десерты!
|
|
0
shurapopov
0
8 января 2011
|
Скачать книгу бесплатно »
|
|
