В книге представлены 50 старинных и современных рецептов приготовления алкогольных напитков:горьких и сладких настоек,наливок,медов,вина,пива,а также способы приготовления горячих напитков с вином,коктелей,крюшонов и холодных пуншей.
Системные требования: Windows 98/2000/XP Internet Explorer 5.0 PII-300 4 Mb Video Card 64 Mb RAM
Вино старо как мир. Вместе с самой цивилизацией оно пришло к нам с Востока, о чем свидетельствуют таблички, папирусы и свитки, найденные в египетских гробницах. То человечество, к которому мы себя причисляем,...
Системные требования: Windows 98/2000/XP Internet Explorer 5.0 PII-300 4 Mb Video Card 64 Mb RAM
Вино старо как мир. Вместе с самой цивилизацией оно пришло к нам с Востока, о чем свидетельствуют таблички, папирусы и свитки, найденные в египетских гробницах. То человечество, к которому мы себя причисляем,...
В справочном пособии обобщен передовой опыт работы винодельческих предприятий по переработке плодово-ягодного сырья в соки, приготовлению виноматериалов, сортовых и купажных вин.
Приведены подробные расчеты с примерами и таблицами по расходу сырья (соков, сахара, спирта) по фазам технологического...
Вы интересуетесь спиртными напитками? Новая энциклопедия алкоголя удовлетворит ваш интерес в полной мере! Эта подробная, богато иллюстрированная энциклопедия разработана на основе материалов популярной книги «Издательства Антона Жигульского». Издание...
Данная книга является учебником для учащихся техникумов пищевой промышленности. В ней излагаются наиболее рациональные технологические потоки производства, обеспечивающие правильную эксплуатацию оборудования и минимальное количество транспортных средств,...
Представлены технологические инструкции по производству вин, коньяков и шампанского за 1975-2005 гг., утвержденные в установленном порядке, а также разработанные в НИВиВ «Магарач». В подготовке книги приняли участие ученые и других научных центров УААН, а...
Какой русский человек не любит выпить? А эта книга – просто кладезь полезной информации на эту животрепещущую тему. В ней найдется множество сведений о самостоятельном домашнем изготовлении самых разнообразных спиртных напитков.
Самогон известен в России с незапамятных времен, и очень многие считают, что его изготовление не требует особых знаний. Между тем, самогоноварение - процесс достаточно сложный, если, конечно, вы хотите получить качественный, приятный на вкус и запах крепкий напиток. В этой
Изготовление как вина, так и самогона в домашних условиях только на первый взгляд кажется сложным. На самом деле главное, что нужно для приготовления
хорошего напитка, это терпение, аккуратность и настойчивость. В книге даны рекомендации по...
