В исторической книге, составленной доктором медицинских наук Л. А. Богданович и врачом Г. Т. Богдановым, сделана попытка раскрыть условия и причины распространения пьянства и в какой-то мере обобщен богатейший опыт борьбы с зеленым змием на Руси. Адресована...
Большинство из того, что продаётся в магазинах под названием пиво, не выдерживает никакой критики, ни по качеству, ни по вкусу. А иногда хочется порадовать себя и друзей настоящим вкусным домашним пивом. Живое нефильтрованное пиво является полностью натуральным продуктом. Содержит ценнейший дрожжевой осадок и...
Умение разбираться в спиртных напитках всегда считалось признаком хорошего тона. Эта электронная книга создана для тех, кто интересуется происхождением, особенностями и культурой употребления самых разнообразных алкогольных напитков, а также желает научиться...
Когда мы,потребители,покупаем в магазинах спиртные напитки,то,по привычке,верим, что нам продают качественный
товар.Однако это далеко не так.Большая часть того, что нам предлагают,-откровенные низкопробные суррогаты,состоящие
из красителей,консервантов и ароматизаторов, замешанных на техническом...
В книге рассматриваются вопросы потребительской ценности водок, их химический состав, сырье и его влияние на качество, технология, товарная экспертиза, показатели качества и безопасности, сертификация.Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по...
В книге даны общие сведения о процессах ректификации, обзор и анализ ректификационных установок, применяемых в спиртовой промышленности, рассмотрены их конструкции и методы расчета. Приведены сведения о вспомогательном оборудовании, контрольно-измерительных...
В книге рассмотрено влияние качества винограда и способов его переработки на стабильность виноградных вин. Большое внимание уделено видам помутнений и способам их устранения. Описаны методы прогнозирования помутнений и определения стабильности вин, дана...
В книге описаны приемы приготовления различных видов плодово-ягодных вин, способы улучшения их качества, а также методы химического, микробиологического и органолептического контроля. Приведены также необходимые характеристики технологического оборудования,...
Приведены статистические данные по виноградарству и виноделию в отдельных странах. Описывается сырьевая база виноградарства, даются технологические схемы по производству белых и красных столовых вин, рекомендации по обработкам и стабилизации вин, по расчетам купажей. Освещены отдельные вопросы биохимии брожения,...
Рассмотрена современная технология приготовления солода, пива, безалкогольных и слабоалкогольных напитков, кваса, минеральных вод. Описаны устройство и принцип действия используемого технологического оборудования, а также методы химико-технологического контроля качества сырья и готовой продукции. Изложены требования,...
Все о выдаче кредитных карт и потребительских кредитов - условия получения, требуемые документы на страницах информационного сайта Кредитка.ру. У нас найдете любую информацию о кредитных картах
