Книга Биотехнологические основы интенсификации производства мясных соленых...


#
#
#
#

Скачать Биотехнологические основы интенсификации производства мясных соленых изделий полная версия

Скачиваний 155 / Средняя скорость 3064 Kb/s
#

Скачать Биотехнологические основы интенсификации производства мясных соленых изделий На большой скорости

Скачиваний 68 / Средняя скорость 2930 Kb/s
#

Скачать Биотехнологические основы интенсификации производства мясных соленых изделий по прямой ссылке

Скачиваний 51 / Средняя скорость 4030 Kb/s
#

Скачать Биотехнологические основы интенсификации производства мясных соленых изделий torrent

Скачиваний 128 / Средняя скорость 3547 Kb/s
Биотехнологические основы интенсификации производства мясных соленых изделий
 
Книги Биология
Автор: 
Борисенко Л. А., Борисенко А. А., Брацихин А. А.
Год издания: 2004
Формат: pdf
Издат.: 
Дели Принт
Страниц: 163
Размер: 4.56
ISBN: 5-94343-068-7
Язык: Русский
  • 0
 (голосов: 0)
Оценка:
Биотехнологические основы интенсификации производства мясных соленых изделий
В данном издании содержатся сведения  о современном состоянии биотехнологических основ интенсификации производства соленых мясных изделий.Предложены современные тенденции использования главных интенсивных способов и приемов обработки мясного сырья в процессе производства цельномышечных мясопродуктов. Проанализированы главные закономерности изменения физикохимических и биотехнологических показателей мясного сырья в пределах его классификационных видов. Приведены свойства активированных жидких систем и результаты их воздействия на основные функционально-технологические показатели мясного сырья и готовых изделий. Показаны особенности массопереноса посолочных ингредиентов при струйном их инъецировании и тумблировании мясной ткани.Рассмотрены главные принципы разработки и использования многокомпонентных активированных жидких систем в технологии мясопродуктов. Содержатся функционально-технологические и медико-биологические показатели соленых полуфабрикатов и готовой продукции.Рассчитано на студентов, аспирантов и инженерно-технических работников мясной и консервной промышленности.
Скачать Биотехнологические основы интенсификации производства мясных соленых изделий по прямой ссылкеhttp://depositfiles.com/files/jhukdnjg4

http://turbobit.net/1psb0g000t5y.html
Anastasiya
0
13 сентября 2012
Добавление комментария к книге Биотехнологические основы интенсификации производства мясных соленых изделий


 
Книги
... Техническая литература
...... Машиностроение
...... Строительство
...... Электротехника и связь
...... Нормативная литература
...... Гидравлика
... Гуманитарная литература
...... Менеджмент
...... Экономика
...... Управление персоналом
...... Маркетинг
...... Бухгалтеру
...... Логистика
... Компьютеры и сети
...... WEB-design
......... WEB дизайн
......... HTML
......... CSS
......... Java Script
......... PHP
......... AJAX
......... ASP.NET
...... Офисные приложения
......... Microsoft Office
...... Языки программирования
......... Assembler
......... С/С++/Visual C
......... С#
......... Delphi
......... Perl
......... Pascal / Turbo Pascal
......... Kylix
......... Fortran
......... Python
......... XML
......... Java
......... Basic / Visual Basic
......... Win32 API
...... Базы данных
......... СУБД
......... SQL / MySQL
......... Oracle
......... ADO.NET
......... Access
......... InterBase
...... Сетевые технологии
......... Cisco
......... Хакерство
......... Компьютерные сети
......... Криптография
......... Компьютерная безопасность
......... IP телефония
...... Операционные системы
......... Windows
......... Linux
......... Unix
......... FreeBSD
......... Symbian OS
......... Mac OS
...... Графика, дизайн, звук
......... Adobe Photoshop
......... Corel Draw
......... OpenGL
......... Flash\flex
......... Pinnacle Studio
......... Adobe Premier
......... 3D Studio MAX
......... Maya
......... Цифровая фотография
......... Sound Forge
...... CAD / CAE
......... Ansys
......... AutoCAD
......... ArchiCAD
......... P-CAD
......... MathCAD, Matlab, Visim
......... SolidWorks
......... КОМПАС
......... OrCad
...... ПК
......... Самоучители
......... BIOS
......... Ремонт и модернизация
......... Интернет
...... Созд. / Продвиж. сайта
... Фундаментальные дисциплины
...... Математика
...... Физика
...... Химия
...... Биология
...... Естествознание
...... Русский язык и литература
...... География
...... Астрономия
... Нехудожественная литература
...... Нумизматика, каталоги
...... Дом. Быт. Досуг
...... Искусство. Живопись
...... Туризм. Фото. Спорт
...... Иностранные языки
...... Религия. Эзотерика
...... Наука. Техника
...... Медицина
...... Исторические
...... Авто
...... Кулинария
...... Вооружение
...... Дизайн
...... Рукоделие
...... Психология, философия
...... Сад / огород
...... Любовь / Sex
...... Музыка
...... Выпивка / Алкоголь
... Детская литература
... Стихи и сказки
... Комиксы
... Раскраски
... Познавательная литература
... Обучение, развитие
... Справочники
... Энциклопедии
... Словари
... Бизнес книги
... Руководства
... English литература
... Платные книги
Журналы
... Технические журналы
... Гуманитарные журналы
... Компьютерные журналы
... Журналы по WEB-design
... Развлекательные журналы
... Детские журналы
Художественные книги
... Аудио книги
... Боевики
... Детективы
... Фантастика | Мистика
... Любовные романы
ВИДЕОУРОКИ
... Платные видеоуроки
Программы для чтения
Генератор RSS-лент
Реклама на сайте
Правила сайта
Яндекс цитирования
Регистрация Забыли пароль?
Электронная библиотека книг
 

Например: Гарри Поттер

      Мы Вконтакте

аудит работоспособности сайта
 
Загрузка. Пожалуйста, подождите...