Блины издревле были любимым и очень распространенным блю- дом на Руси. И сегодня вряд ли найдутся люди, которые откажутся от ароматного нежного блинчика или пышной оладушки. В этой книге дано множество разных и порой неожиданных ре- цептов приготовления блинов и оладий, которые могут удовлетво- рить даже самый изысканный вкус.
