80 рецептов, собранных в начале века Еленой Молоховец.
Вы узнаете о том, как сохранить свежими грибы в масле и сметане;
сушить зелень и коренья для бульона, ухи, соусов;
засолить огурцы в тыкве;
разводить шампиньоны
и о многом другом...
С любовью приготовленная пища станет ещё вкуснее, если заранее позаботиться о приправах и добавках. Даже в февральскую стужу они напомнят вам о летнем солнце.
