Эта книга шаг за шагом научит любого желающего всего несколькими движениями ножа создавать из фруктов и овощей удивительные украшения. Вы научитесь превращать фрукты и овощи в цветы, лодки, корзины и чаши. Все приведенные здесь способы очень просты в...
Ее автор Федор Евсевский - не только мировой специалист в области гастрономии, но еще и француз русского происхождения. Находясь на пересечении двух культур, он лучше, чем кто бы то ни был, передает нам секреты французской кухни и представляет искусство есть по-французски.
Благодаря этой
В этой книге рассказывается о разнообразии дикорастущих плодово-ягодных растений нашей страны. Дается краткое описание плодовых, ягодных и орехоплодных растений. Книга знакомит читателей со сроками...
Сборник из 3 книг в формате djvu: «Детское питание» Герасимова А.Н.; «Кормление и питание грудных детей и детей раннего возраста. Методические рекомендации для Европейского региона ВОЗ с особым акцентом на республики бывшего Советского Союза. Всемирная...
В монографии «Технология и биохимия ржаного хлеба» дано биохимическое обоснование технологического процесса приготовления ржаного хлеба на основании исследовательских работ советских н зарубежных специалистов.
Непосредственно технологии предшествуют две главы («Рожь как растение и зерно ржи» и «Химический...
"Очень просто" - это серия кулинарных книг, каждая из которых содержит подборку рецептов определенной тематики.
Список книг серии:
20 лучших обедов
36 лучших меню раздельного...
Данный сборник – одно из наиболее полных и авторитетных изданий, где собраны диеты, проверенные многими людьми, среди которых – известные политики и актеры. Легендарный Огюст Эскофье, признанный лучшим шеф-поваром XX столетия, написал свою книгу для тех, кто...
Как правильно выбрать сорт винограда и место посадки лозы, как вырастить виноград и защитить его от болезней, как собрать урожай с сделать хорошее вино - обо всём этом подробно и увлекательно расскажет вам наша книга.
/>Насыщенное вино с глубоким...
Наступает благодатная ягодно-фруктовая пора, затем придет черед винограда, меда. Часть продукции можно использовать для изготовления благородного напитка. В книге рассказывается о приготовлении плодово-ягодных, виноградных и медовых вин.
![Серия книг по кулинарии \](https://knigka.info/uploads/posts/86cf728c70400dbbb2e95d0cacbb2ba4.jpeg "Серия книг по кулинарии \")
