Книги по маркетингу

Формирование товарных знаков и брендов	Маркетинг
Автор: Воронин С.В. Год издания: 2010 Формат: pdf Издат.: Копиринг Страниц: 168 Размер: 11.4 Мб ISBN: 5-8018-0208-9 Язык: Русский 0 Оценка:
Книга является практическим справочным пособием и имеет характер альбома с картинками (примерами) для специалистов и студентов. По отдельным признакам содержания может быть проведен поиск благодаря представленной систематизации, подробной рубрикации и по...
0 HERSON 0 21 января 2011	Скачать книгу бесплатно »

Фокусы мерчандайзинга. Эффективные «трюки» для торговцев и поставщиков	Маркетинг
Автор: Наталия Гузелевич Год издания: 2010 Формат: pdf Издат.: Питер Страниц: 160 Размер: 5.2 Мб ISBN: 978-5-49807-399-6 Язык: Русский 0 Оценка:
В книге доступно изложены принципы и тонкости мерчандайзинга непродовольственных товаров, секреты воздействия на эмоциональную сторону совершения покупок и восприятия торгового зала покупателем, различные технологии эффективной планировки торговых площадей для...
0 HERSON 0 26 января 2011	Скачать книгу бесплатно »

Конкурентная стратегия. Методика анализа отраслей и конкурентов	Маркетинг
Автор: Майкл Портер Год издания: 2005 Формат: pdf Страниц: 454 Размер: 15,58 ISBN: 5-9614-0153-0 Язык: Русский 0 Оценка:
В книге представлен анализ конкурентной структуры отрасли, в основе которой лежат пять базовых рыночных сил: внутриотраслевая конкуренция, угроза со стороны потенциальных конкурентов, наличие продуктов-заменителей, рыночная сила поставщиков и потребителей....
0 paffi 0 29 января 2011	Скачать книгу бесплатно »

Жалоба как подарок. Обратная связь с клиентом - инструмент маркетинговой стратегии	Маркетинг
Автор: Джанелл Барлоу, Клаус Меллер Год издания: 2006 Формат: pdf Издат.: Олимп-Бизнес Страниц: 288 Размер: 15,22 ISBN: 5-9693-0013-6 Язык: Русский 0 Оценка:
Это практическое пособие для людей, занятых в сфере обслуживания. Авторы предлагают новый взгляд на жалобы — они рассматривают их как подарки, как дешевый и эффективный способ совершенствовать качество продукции и сервиса и оптимизировать бизнес. Ноу-хау авторов — восьмишаговая формула «жалоба = подарок». Авторы дают...
0 paffi 0 29 января 2011	Скачать книгу бесплатно »

Бармен, официант	Маркетинг
Автор: Ермакова В.И. Год издания: 2007 Формат: pdf Издат.: Академия Страниц: 272 Размер: 56,3 ISBN: 978-5-7695-3194-1 Язык: Русский 0 Оценка:
Приведены характеристики типов предприятий общественного питания с использованием труда официантов и барменов. Раскрыта организация обслуживания посетителей в обеденном зале ресторана и в баре, работы складских и производственных помещений, оборудования их мебелью и техническими средствами. Освещены правила подачи...
0 paffi 0 29 января 2011	Скачать книгу бесплатно »

Торговые вычисления для официантов	Маркетинг
Автор: Потапова И.И. Год издания: 2006 Формат: pdf Издат.: Академия Страниц: 112 Размер: 20,77 ISBN: 5-7695-3120-7 Язык: Русский 0 Оценка:
Приведены сведения о метрической системе мер, простейших методах и средствах вычисления, применяемых в торговле и общественном питании. Рассмотрены сокращенные приемы устного счета, процентные вычисления, приемы выполнения вычислений на микрокалькуляторах. Даны понятия цены, товарооборота, естественной убыли и способы...
0 paffi 0 29 января 2011	Скачать книгу бесплатно »

Бары и рестораны. Искусство обслуживания	Маркетинг
Автор: Богушева В.И. Год издания: 2001 Формат: pdf Издат.: Феникс Страниц: 352 Размер: 4,87 ISBN: 5-222-00455-4 Язык: Русский 0 Оценка:
В книге освещены вопросы всесторонней деятельности ресторана - как особого типа предприятия. Раскрываются многообразные стороны его работы: от оборудования помещения до организации высокого уровня обслуживания посетителей. В пособии гармонично...
0 paffi 0 29 января 2011	Скачать книгу бесплатно »

Практическое пособие для официантов	Маркетинг
Автор: Грэм Браун, Карон Хепнер Год издания: 2006 Формат: pdf Издат.: Финансы и статистика Страниц: 272 Размер: 88,31 ISBN: 5-279-03092-9 Язык: Русский 0 Оценка:
Поэтапно описаны приемы обслуживания едой и напитками в ресторанах, кафетериях, бистро, гостиницах и т.п. Подробно проиллюстрирована техника сервировки стола, подачи блюд и напитков, пользования приборами и посудой. Глоссарий содержит около 1700 описаний блюд кухонь мира, а также кулинарных терминов. Пособие...
0 paffi 0 29 января 2011	Скачать книгу бесплатно »

Практикум для официантов, барменов по обслуживанию посетителей в ресторанах и барах	Маркетинг
Автор: Чалова Н.В. Год издания: 2002 Формат: pdf Издат.: Феникс Страниц: 352 Размер: 7,55 ISBN: 5-222-02354-0 Язык: Русский 0 Оценка:
Настоящее учебное пособие подготовлено с учетом Государственного образовательного стандарта по специальности `официант`, `бармен`. Пособие рассчитано на учащихся лицеев, профессиональных училищ, студентов колледжей, которые найдут здесь исчерпывающий материал для освоения и правильного...
0 paffi 0 29 января 2011	Скачать книгу бесплатно »

Сервисная деятельность	Маркетинг
Автор: Романович Ж.А., Калачев С.Л. Год издания: 2006 Формат: pdf Издат.: Дашков и Ко Страниц: 284 Размер: 3,75 ISBN: 5-94798-726-0 Язык: Русский 0 Оценка:
В учебнике основное внимание уделяется раскрытию таких вопросов, как роль и задачи сервисных услуг в производственной и непроизводственной сферах деятельности; сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека; качество сервисных услуг и эффективность сервисной деятельности предприятия; организация...
0 paffi 0 29 января 2011	Скачать книгу бесплатно »

« Вперёд 47 46 45 44 43 42 41 40 39 38 37 36 35 34 33 32 31 30 29 28 27 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 -1 -2 -3 -4 -5 -6 -7 -8 -9 -10 -11 -12 -13 -14 -15 -16 -17 -18 -19 -20 -21 -22 -23 -24 -25 -26 -27 -28 -29 -30 -31 -32 -33 -34 -35 -36 -37 -38 -39 -40 -41 -42 -43 -44 -45 -46 -47 -48 -49 -50 -51 -52 100 99 98 97 96 95 94 93 92 91 90 89 88 87 86 85 84 83 82 81 80 79 78 77 76 75 74 73 72 71 70 69 68 67 66 65 64 63 62 61 60 59 58 57 56 55 54 53 52 51 50 49 48 47 46 45 44 43 42 41 40 39 38 37 36 35 34 33 32 31 30 29 28 27 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 Назад »

Электронная библиотека книг

Мы Вконтакте